河南省精深加工粮食产业势头猛乱草

河南省：精深加工 粮食产业势头猛

我省夏粮总产量实现“十连增”，从2003年的467万亿斤稳步增长到今年的637.2亿斤，总产量排全国第一，攀升至河南小麦种植史上的最高峰。　　丰产收获实力，实力凝聚底气。　　河南农业在为国家粮食安全交上优秀答卷的同时，也在为一个传统农业大省向现代农业强省和新兴工业大省迈进积攒着自己的一份力量。　　河南的小麦不仅产量大，而且品质好。　　地处黄河冲积平原的延津县，近年来积极创建绿色小麦标准化种植基地，走上了规模化、品牌化、集团化种植的小麦经济之路。2011年，贵州茅台集团主动上门联姻，与该县合作共建有机小麦原料基地2万亩，并计划逐步发展到20万亩。现在，延津小麦已被国内十多家知名大型食品企业选作重要原料。在全国小麦现货市场上，延津小麦要比同类型的小麦每斤多卖1到2分钱，“中国第一麦”的名号越叫越响。　　淮河岸边的淮滨县，因地制宜发展优质专用的弱筋小麦，打造出全国优质弱筋小麦生产核心区。5月12日，首届中国弱筋小麦产业发展高峰论坛在当地举行，其独具特色的小麦产业经济受到业界高度关注。　　做大、做强、做精农业，实现小麦品牌化、规模化、标准化种植，正在成为农民种粮增收的有效途径。　　但是，这些还只是粮食产业最初级的产业化。　　记者采访中注意到，把小麦由原粮向精深加工提升，把农业优势向特色工业优势升华，已经成为河南经济布局中的重要考量。　　在以煤炭生产闻名的永城市，近年来同时发展“白色经济”，全市拥有日加工小麦100吨以上的面粉企业158家，年加工能力15亿公斤，面粉品种20多个，产品畅销全国20多个省市，并打入韩国、日本和东南亚国家市场，成为全国******的面粉生产基地，被国家授予全国唯一的“中国面粉城”称号。　　作为全国首家“中国食品名城”，漯河市的食品工业发展有目共睹。全市规模以上食品工业增加值占规模以上工业增加值的比重达56%；年加工粮食420万吨，是全市粮食产量的3倍，占全省的15%；粮食仓储总量260多万吨，居全省第一。　　粮食产量占全省1/8、小麦产量占全省1/7的驻马店市，正在围绕自身优势，积极延伸粮食产业链条。目前，该市12个产业集聚区中，有6个将农副产品加工业确定为主导产业，重点培育打造粮食、油料等企业。　　作为全面提升粮食优势的又一大手笔，“主食产业化”成为近来频频出现在河南媒体中的一个新词汇。　　食品产业是河南的战略支撑产业之一，发展基础较好，先后培育出了三全、思念、白象、科迪、多福多等一大批知名企业和品牌，有的已走向全国、走向世界，成为名副其实的“国人厨房”。　　我们的脚步没有停止。在粮食连年丰产的大背景下，2011年，省委、省政府作出一项战略决策：充分发挥河南粮食资源丰裕的优势，大力实施主食产业化战略，强力发展以面、米主食为主要内容的粮油精深加工，在河南探索有中国特色的主食产业化发展道路。　　3月初，省政府下发《关于大力推进主食产业化和粮油深加工的指导意见》，计划大力推进以蒸煮面米制品为代表的主食产业化，打造以粮食收储、加工、物流配送为一体的主食产业化集群。　　省委、省政府的决定，很快就得到了中央政府和业界的高度关注与大力支持。　　3月23日，中国（郑州）主食产业化峰会在郑州举行。联合国粮农组织、世界粮食计划署驻华代表等业界专家、学者和境内外知名主食加工、物流企业代表等约350人欢聚一堂，共商加快推进主食产业化大计。　　5月30日，全国粮油加工业暨主食产业化工作会议在郑州召开。这是国家粮食局成立以来首次召开的粮油加工业工作会议。在素有“中国粮仓”之称的河南召开此次会议，其意义不言而喻。副省长刘满仓在出席会议时指出，河南将进一步大力推进主食产业化，打造主食品牌，服务中原经济区建设。　　5月底，《2012-2020年河南省主食产业化发展规划》正式出台。该《规划》决定，在全省重点打造强筋面食、中筋面食、弱筋面食、米制食品四大类主食产业集群：在豫北重点打造强筋类面制主食产业化集群，在豫中重点打造中筋类面制主食产业化集群，在豫南重点打造弱筋类面制主食产业化集群，沿黄河、淮河两岸重点打造米制主食产业化集群。　　该《规划》提出，到2020年，争取全省工业化主食实际产量和工业总产值分别达到3870万吨和3110亿元，主食产业化率由目前的15%提高到60%。　　5月中旬，国家粮食局局长任正晓在河南调研时指出，主食产业化顺应了家务劳动社会化的趋势，对于保障千家万户的食品安全、扩大内需、增加就业都很有意义，前景十分广阔。　　记者认为，农业大省叠加人口大省，是河南的基本省情。作为人口大省的河南，本身就是食品消费大省，发展粮食产业化的市场潜力巨大。　　同时，从原粮外调角度来看，我们的潜力更大。据省粮食局局长苗永清介绍，每年我省要分别调出原粮、面粉各200亿斤。粗略估算，如果把这200亿斤原粮经过产业化变成主食再调出，将新增产值740亿元，同时还能安排100万人就业。把200亿斤的面粉也变成终端主食，又将是一组可观的数字。　　根据省政府的规划，到2015年，全省工厂化主食年加工能力将达到1780万吨，形成年产值不少于10亿元的主食产业集群20个左右。到2020年，全省主食产业总规模要实现比2011年翻两番。　　今年，我省将着力搞好主食产业化布局和试点工作，分别就馒头、面条、速冻食品和方便面等，筛选、确定5至10个试点企业先行先试，争取明年全面推开。　　为了给粮食加工业提供技术支持，6月初，国家拨付6393万元经费支持我省“大宗粮食绿色加工技术与产品”项目研究，为我省农村科技领域单个项目中国家资金支持的最高额。该研究项目共设8个课题，将重点攻克一批制约粮食加工业发展的技术瓶颈，着力培育5～10个优势品牌粮食加工企业，增强产业发展的核心竞争力和国际市场影响力，进一步提升我省粮食加工整体创新能力。　　丰裕的粮食资源，充裕的劳动力优势，优裕的交通条件，为河南的食品工业强省之路开辟了广阔空间。　　我们已经迈开了步伐。　　我们的未来充满希望。

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