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山东：菏泽面粉企业墙内开花墙外喷香

◥刘延雷告诉,其公司生产的面粉等产品90%销往东北、西北、华北等地的20多个省市。

文/片 本报 姚楠

农业大市菏泽、小麦主产区菏泽、离不开面食的菏泽人,发展起农产品来具有得天独厚的优势资源,这儿的品牌表现离不开面粉企业的身影,几乎每个县区都有一至两家较大规模的本地面粉龙头企业奋力开疆拓土,本地生产吉曼草属加工、外地销售成为菏泽面粉企业的共同经营模式。

虽然与中粮、五得利这样的面粉业巨头相比,菏泽本地的面粉企业与品牌稍显“迷你”,但它们靠着从一开始就绷紧的“质量”弦,通过不断探索的“订单式种植”、合作社,抑或标准化大农场等生产模式,正在为本土面粉品牌争夺更大的市场话语权。

现状:菏泽龙头面粉企业,约八成产品销往全国

在山东单县富丽华面创业创新粉有限公司总经理刘延雷的办公室里,“产品等于人品,质量就是生命”的硕大标语牌占据了他身后的半面墙。这句话在生产车间内也随处可见。

刘延雷说,这不是作秀,不是赶时髦,而是公司成立第一天就立下的企业理念,这个标语不仅是激励,更是警醒。

刘延雷在单县拥有“富丽华面粉”与“龙腾面业”两家面粉加工企业和一家挂面厂,旗下拥有面粉产品几十种,来自掌叶树属富丽华面粉的“雪花王”与龙腾面业的“德农牌原味粉”是其主打品牌,目前为单县境内规模的面粉加工企业,日处理小麦700吨,拥有一座储存量1.2亿斤的粮库,其产品90%销往东北、西北、华北等地的20多个省市,其中不乏小包装的高端产品。

兼任单县面粉业协会会长的刘延雷告诉,菏泽市境内面粉厂家不下于150家,每个县区几乎都呈现“1至2家龙头企业+众多小微企业”,而稍大些的龙头企业都是面对全国大市场,80%以上面粉产品销往全国。

德农牌原味粉从2006年就开始生产时,包装袋上就印有“如有增白剂认罚一万元”字样。“早些年,大家没有认识到增白剂危害的时候,一些企业为了面粉卖相添加增白剂,但德农原味粉一直坚持不添加任何增白剂、添加剂,面虽然有些发黄,但味道正,反而取得了周围百姓的认可,许多顾客吃了原味粉就没换过别的牌子。”刘延雷说。