重庆大足五彩水稻节的乡村旅游密码冀韭

重庆大足：五彩水稻节的乡村旅游密码

9月16日，来自四面八方的人们兴高采烈地来到拾万镇长虹村，大家主要是奔着两个地方来的，一个是五彩水稻，看个新鲜。一个是袁隆平重庆院士专家工作站，俗话说“吃水不忘挖井人”，人们带着很大的敬意来看看杂交水稻之父今后可能来工作的地方。

这一天，重庆市首届五彩水稻节在长虹村开幕。对于丰收主题的旅游节会，大足人很熟悉，一年要参加好几回，不过那都是荷花节、枇杷节、葡萄节、高粱节之类，水果等经济作物唱主角。让水稻唱主角的专门的节会，在大足还是首次，在重庆也不多见。不少大足人为此感到新鲜，但略一思考旋即明白了：民以食为天，作为主食的大米，低调太久，早该闪亮登场了！

这种想法再正常不过。这也正是我区举办首届五彩水稻节的根本原因，在新时代的语境下，首届五彩水稻节含有的是粮食安全、农耕文明、乡村振兴的基因。

持续作为让水稻增产

“手中有粮，心中不慌。”

这是中国人几乎人人熟知的口号。彻底解决温饱的时间还不算太久，不少年龄在五十岁以上的大足人，还清楚地记得饿饭的感觉。

年过五旬的大足一中老师李晓勇还记得，幼年时家里大米饭总是吃得不痛快，要掺杂红薯一起蒸，这样不是为了改善口味，而是因为家里的大米不够多。“听我父亲说，那时一亩水田产量很低，才能收获六七百斤稻谷，家里人多不够吃。”李晓勇说，因为幼年时吃多了红薯，现在一点也不想吃红薯。

众所周知，粮食产量低的局面在袁隆平培育出杂交水稻后得以扭转。跟水稻打了一辈子交道的区农委退休技术专家肖方国脑子里的一组数据可以说明大足水稻40年间的增产情况：最 开始大足水稻平均亩产200公斤，现在水稻平均亩产650公斤、最高亩产843.9公斤。种上杂交水稻后，大足的水稻亩产翻了一番有余，大足人再也不必为吃粮问题操心。李晓勇的下一代从小就可以敞开肚皮吃大米饭，红薯也成了他们同学中颇受欢迎的“零食”。

今年7月份，袁隆平院士受聘为大足区现代农业发展总顾问，经他授权的袁隆平重庆院士专家工作站地处长虹村，这里正是大足区万亩高产稻田的重要组成区域，这里土壤富含对人体有益的硒元素，是条件优越的天然水稻试验田。这里种出的大米口感好，营养价值高，它们有一个好听的名字“拾万香”。今后，袁隆平将和他的团队利用这里做水稻新品种试验，持续提升水稻产量，让中国人一直能够保持“手中有粮，心中不慌”的自信状态，这也意味着，大足这片热土未来将为维护我国粮食安全做出更大的贡献。

“习近平总书记指出，要牢牢把握粮食安全的主动权，要把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。我们邀请袁隆平院士将工作站落户在大足，就是想从水稻作为切入口，促进全区现代农业发展，促进农业提质增效，真正保障粮食安全。”区农委有关负责人介绍，我区将以袁隆平重庆院士专家工作站落户为契机，引进科研项目、留住科研人才，带动二、三产业的发展，助农增收，从根本上解决农业留不住人才、农田抛荒等影响粮食安全的问题。

在袁隆平重庆院士专家工作站揭牌的这天，首届五彩水稻节开幕，将人们的目光拉回到以往被等闲视之的水稻上面，正是在彰显一种价值观：大足不只要建成工业强区，也要建成粮油强区，大足还将加快粮食增产步伐，每个市民都应成为维护粮食安全的参与者。

普通人如何发挥参与者的作用？区农委相关负责人说：“最直接的是爱惜粮食，积极参加光盘行动。其次，尊重农民和农业科技工作者，不要轻视这些职业，不要觉得这就是土气，有志气的青年可以像袁隆平院士学习，投身不时髦但实用的农学专业研究。再次，保护耕地，不乱占基本农田，积极参加植树造林防止水土流失，同污染耕地的行为做斗争。”

散发农耕文化之魅

“过去丰收了，农民把******的新米送给关系最亲近的城里人，让他们尝鲜，代表着一种极大的尊重，要知道新米可是很贵重的，农民汗流浃背几个月，身体快累散架终于颗粒归仓了，自己一般还舍不得马上吃呢。这就是朴实的农民，这是传统农耕文化中的‘礼数’。”邮亭镇周群瑶女士教育她的儿子，在吃到新米的时候，“要惜福、要感恩。”

“体验传统农耕文化”，这也是首届五彩水稻节的用意之一。开幕式现场也设置了试新米环节。品尝着香喷喷的新米饭，游客们啧啧称赞，连说“好吃啊，新米就是好吃。”不少人试吃新米，很自然地想起那首儿童感恩教育启蒙诗“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”万古镇中心幼儿园副园长陈道会吃着新米，一时间百感交集：“新米很好吃，农民很辛苦，以后我要多教育幼儿园小朋友，不能以貌取人，不能因为农民伯伯衣着不够整洁、谈吐比较随意就看不起甚至厌恶他们，没有他们大家都要饿肚子，人人平等，是从小就该具有的基本思想。”

更多人被五彩稻田的“高颜值”和稻草人的呆萌模样迷住了。很多城里来的小孩站在观景台俯视一番，用夸张的语调惊呼：“哇，农村太漂亮了！”他们兴许还不知道，经过去年以来的农村环境连片整治、实施河长制、改厕运动，加上道路、天然气、危旧房改造等硬件设施建设，大足农村早已大变样，“高颜值”的农村比比皆是。

五彩水稻节上，草人射箭、庆丰收比赛、祈福挂符等“土”味十足的趣味活动，让前来赏玩的老中青三代都玩兴大发，找到兴奋点。小朋友们热衷于用弓箭射击稻草人，满足玩闹本性。中老年人乐于参加庆丰收比赛，重温旧日劳作记忆，看看自己当年这把好手是否已经随岁月流逝而荒废生疏。见多识广的青年人对一切都挺好奇，他们忙着用相机和手机记录下这一切，在他们眼中，农村是个大乐园。“真希望在农村有块田，也来种五彩水稻，这样的劳动棒极了。”一些游客边玩边感叹，临走时，他们从当地农户那里买到原生态无公害绿色食品，再次感叹“农村真宜居”。

“游客们的衷心赞美和感叹，印证的是传统农耕文化的魅力。”拾万镇相关负责人说，现代都市人天天过着急匆匆的日子，向往田园牧歌式的诗意生活，低头看见潺潺溪水，抬头看见白云青山，真是岁月静好，想在农村有块田的城里人，在五彩稻田遇见了蛰伏已久的“乡愁”。

记者注意到，参加五彩水稻节的游客，感受有两面：一面是吃了新米感叹农民辛苦，畏惧农村劳作；一面是下田摸了鱼，感觉在农村乐不思蜀。“这两种真实感受，正是传统农耕文化的精髓。”兰州大学新闻与传播学院副教授穆建刚认为，传统农耕文化具有写意和写实两面，既有“粒粒皆辛苦”的现实，也有“悠然见南山”的诗意，但是两者结合是一种健康的人生观：劳动创造美、劳动者最美。

美丽乡村人气激增

用大地做画板，让稻田成为景观，拾万镇以不走寻常路的创新思维，让好“色”之徒闻风而动，首届五彩水稻节不用多宣传，其举办消息就已经不胫而走了。

助推乡村振兴是本次首届五彩水稻节的主要功能。而吸引游客来认识美丽乡村，是拾万镇实施乡村振兴战略计划行动的第一步。目前，拾万正以稻谷为媒介，将农业开发与观光体验深度融合，打造农旅结合“1+1”目的地，促进一二三产业融合发展，实现农民增收。

当地农户拿出了迎客的诚意。当地人拿出自己喂养的土鸡、土鸭，积攒的土鸡蛋，以及绿色有机蔬菜摆卖出来，其中包括这一季刚去壳的新米。这给渴求绿色有机食品的游客们以极大便利，而当地多数农户也第一次发现美丽乡村带来的人气可以变现。广大游客认为自己一方面有需求，另一方面可以帮助当地农户，便纷纷出手购买这些价格不高、质量不错的农副产品。

尝到甜头的还有当地毗邻五彩水稻田的生态餐厅。餐厅本身拥有生态蔬菜基地，采用的食材都是现摘现采的蔬菜，大厨烹制的特色农家菜保障了营养和口味，受到食客欢迎。

不过，当地农户并不满足于此，不少农家希望开民宿，接待那些渴望回归田园，在乡村多待一段时间的城里人。住房宽敞的农户认为自己打扫干净屋子，再添置一些用具，经过厕所改造的房子已经具备接待能力，希望那些喜欢清静，愿意在乡村散步、沉思的人能在这里住宿，多一点时间领略美丽乡村的魅力。

“乡村振兴，美丽的田园风光和良好的基础环境是基础，还要有产业，让群众持续增收。”区农委相关负责人表示，乡村振兴要培植产业，走农旅融合之路，还有很多工作要做，需要精准施策，比如强化“拾万香”优质大米的品牌塑造，比如开发农村电商……五彩水稻节算是一次因地制宜进行的积极探索，为其他镇街因地制宜实施乡村振兴提供了借鉴。

五彩水稻节头一炮打响，也促使我区加快现代农业建设的步伐。据了解，我区下阶段将建设好四大农业类主题公园，包括水稻文化艺术公园、大米饮食文化公园、巴渝民俗文化公园、沃驰农业嘉年华生态观光园，让稻田、菜地乃至农村，成为人们流连忘返的大公园。

可以说，首届五彩水稻节，让人们见到新时代农村的出彩，正在为大足农业和农村大发展，集聚着源源不断的关注和支持的力量。

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